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| variola | variola | Serranidae | Perciformes |  |  |  | Variola:                                        Nella Foto: Variola louti 
 Genere di pesci d'acqua salata appartenenti alla sottofamiglia Epinephelinae.
 
 Classificazione scientifica
 Regno: Animalia
 Sottoregno: Eumetazoa
 Ramo: Bilateria
 Phylum: Chordata
 Subphylum: Vertebrata
 Superclasse: Gnathostomata
 Classe: Actinopterygii
 Sottoclasse: Osteichthyes
 Superordine: Acanthopterygii
 Ordine: Perciformes
 Sottordine: Percoidei
 Famiglia: Serranidae
 Sottofamiglia: Epinephelinae
 Genere: Variola                                Swainson, 1839
 Specie:
 Variola albimarginata                        Baissac, 1953
 Variola louti                                     ForsskÕl, 1775
 
 Queste specie sono diffuse nelle barriere coralline del Mar Rosso e dell'Indo-Pacifico. Abitano acque comprese tra 2 e 250 metri di profondità. Il corpo è tipico delle cernie, alto e allungato, piuttosto compresso ai fianchi, con testa allungata e bocca grande, circondata da labbra spesse. Le pinne sono appuntite e robuste. La coda è a mezzaluna, piuttosto ampia. La livrea è simile per entrambe le specie: presenta un fondo rossastro, più o meno macchiato di chiaro e scuro, puntinato di chiaro o di rosso. Le pinne sono rosse, orlate di giallo. Gli esemplari giovani hanno livree più anonime.
 Variola albimarginata raggiunge una lunghezza di circa 65 cm. e Variola louti di 80 cm.
 
 Le variole nascono tutte femmine, invecchiando si trasformano poi in maschi. La fecondazione è esterna.
 
 Si nutrono prevalentemente di pesci e altri invertebrati.
 
 Come molte altre cernie, sono oggetto di pesca sportiva e commerciale, essendo le loro carni piuttosto pregiate.
 
 Acquariofilia: Per le loro dimensioni, sono ospitati solamente dagli acquari pubblici.
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