| Lactarius Controversus |
Lattario Controverso |
Russulaceae |
 Scadente |
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Peveraccio. Peverone.
Per il margine volto all'indietro, "controversus", controverso.
Cappello : Robusto, può raggiungere dimensioni fino a 30 cm. Convesso da giovane, poi appianato, un pò concavo al centro. Irregolare, orlo involuto. La cuticola è biancastra, lucida e viscida, spesso macchiata di bruno-ruggine. Il margine spesso presenta zone concentriche rosate.
Lamelle : Basse, fitte, sottili, leggermente decorrenti. Inizialmente biancastre, presto si sfumano di rosa carnicino con riflessi aranciati.
Gambo : Corto, tozzo, pieno. Biancastro con sfumature rossastre.
Carne : Abbondante e granulosa, biancastra. Odore di frutta, sapore amaro poi pepato.
Lattice : Abbondante, bianco ed immutabile. Gusto amaro e astringente.
Spore : Bianche in massa. 6-7,5 x 5-6,5 micron.
Habitat : In terreno argilloso di radure nei boschi di latifoglia, spesso a gruppi di numerosi esemplari. Estate - Autunno.
Commestibilità : Scadente. |
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